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강좌안내 / 커리큘럼

  • 급수

     재료비

    커리큘럼

    2급

     560,000

    * 이론수업-카페디저트의 이해 오븐사용법

    1. 레본마들렌

    2. 아몬드로쉐

    3. 콘브레드

    *카페디저트메뉴의 이해

    기초응용방법 ​

    4. 월넛브라우니

    5.녹차파운드케익

    6. 크렌베리스콘

    7. 토마토/포테이토 치즈오픈샌드위치

    8. 딸기판나코타

    9.파베초콜릿

    10. 레어치즈케익

    11.창작품(개인준비)​

    1급 

     

     

     


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